產後可以根據個人身體狀況及恢復情況而定,一般來説,產後兩週到一個月的時間內可以開始逐漸恢復正常飲食,包括吃番茄炒蛋。然而,建議在產後首先遵循醫生或營養師的指導,確保身體已經恢復到能夠接受飲食上的改變,以避免對產婦身體造成過多負擔。