紙杯蛋糕烤法簡單又好吃
功效：紙杯蛋糕是一種口感綿軟、香甜可口的小點心，適合作為下午茶點或小零食。它的製作過程簡單快捷，適合初學者嘗試，而且可以根據個人口味加入各種配料，使其更加豐富多樣。
材料：
1. 麪粉 - 150克
2. 細砂糖 - 150克
3. 雞蛋 - 3個
4. 牛奶 - 120毫升
5. 現磨香草精 - 1茶匙
6. 泡打粉 - 1茶匙
7. 黃油 - 100克
8. 食用油 - 適量
做法步驟：
1.準備紙杯蛋糕模具，將模具擺放在烤盤上，預熱烤箱至180攝氏度。
2.在一個大碗中，將細砂糖和黃油一起攪拌至顏色變淺，變得蓬鬆。
3.逐個加入雞蛋，每個雞蛋攪拌均勻後再加入下一個雞蛋。繼續攪拌至均勻混合。
4.將麪粉、泡打粉和現磨香草精混合一起，然後慢慢加入到碗中的黃油糖蛋混合物中。
5.同時，慢慢加入牛奶，不停地攪拌，直到混合物變得光滑。
6.將紙杯蛋糕模具放在烤盤上，然後將麪糊均勻地倒入每個模具中，約填充至2/3的容量。
7.將烤盤放入預熱的烤箱中，烤約15-20分鐘，或直到蛋糕熟透，表面金黃色。
8.取出烤好的紙杯蛋糕放在涼架上，待其完全冷卻。
注意事項：
1. 確保模具表面乾燥和清潔，以免紙杯蛋糕粘附在模具上。
2. 在加入麪粉時，使用刮刀將材料攪拌均勻，以免出現麪糊結塊的情況。
3. 烤箱温度和烤制時間可能因設備不同而有所不同，可以根據個人的烤箱調整時間。
4. 為了使紙杯蛋糕烤制均勻，可以將蛋糕模具放在烤盤的中間位置，避免邊緣過烤或中間未熟。
紙杯蛋糕是一道簡單又好吃的糕點，無論是孩子還是成年人都會喜歡。你可以根據自己的口味選擇添加巧克力豆、堅果、水果等配料，使其更加美味。快試試這個簡單的紙杯蛋糕烤法，品嚐一下香甜軟糯的口感吧！
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