1、冷藏保存:新鮮白口蘑不要沾水,直接用保鮮袋密封裝好隔絕氧氣,放入冰箱冷藏保存,需要時不時拿出來透氣、否則容易腐爛。
2、冷凍保存:可以將新鮮白口蘑放冰箱冷凍保存,想吃時取出化開即可。
3、陰涼乾燥保存:如果是乾白口蘑,因為已經脱掉了水分,保存時需要避免陰暗潮濕,避免表面接觸水,放在陰涼乾燥的環境中。