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牛皮怎麼做才好吃 牛皮的烹飪方法

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牛皮怎麼做才好吃 牛皮的烹飪方法

1、食材:牛皮適量、鹽適量、味精適量、生抽2勺、醬油適量、八角4小個、桂皮2小塊、姜適量、紅辣椒2個、幹辣椒適量、蠔油2勺、蒜瓣4顆、芹菜適量。

2、紅辣椒,芹菜切段,姜切絲,蒜瓣拍碎。

3、牛吩茄皮洗淨瀝乾水。

4、鍋中放適量食用油熱至七分放入桂皮,八角炒香。

5、再放蒜瓣,姜,辣椒,芹菜,牛皮爆炒一分鐘。

6、最後放生抽,鹽,味精,蠔油,醬召兼油入味起鍋。