1、可以煮桂圓雞蛋糖水。
2、桂圓燉雞肉養血益顏用料:雞肉150克,當歸30克,桂圓肉100顆。製法:當歸、桂圓肉、雞肉洗淨,將雞肉切片,把全部用料放入燉盅中,加開水適量,蓋蓋,温火隔開水頓3小時,調味供食用。功用:養血益顏。注意:感冒發熱者不宜服用。
3、每晚睡前吃10個桂圓,可養心安神,治療心悸失眠。
4、桂圓30個取肉,紅棗10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加適量紅糖,早晚各吃1碗。可補脾生血,養心增智,老年人尤宜。
5、每晨用桂圓10枚取肉,煮荷包蛋2個,加適量白糖,空腹吃。補脾養心,生血益氣。
6、桂圓肉200克,加高梁白灑500毫升,泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升,可恢復疲勞安神定志。