什麼菇和鴨肉不能一起吃

據一些食品搭配的原則和民間傳説，有些人認為鴨肉和銀耳菇不能一起食用。這是因為銀耳菇屬於寒涼食材，而鴨肉屬於寒涼性食材，同時銀耳菇也富含大量的蛋白質和膠質。一些人認為，同時食用寒涼性食材和富含膠質的食材可能會導致消化不良、腹瀉或者影響腸胃的吸收能力。然而，這些觀點缺乏科學的證據支持，因此，鴨肉和銀耳菇的搭配是否有害仍存在爭議，最好根據自己的身體狀況和體質來決定是否食用。