1、排骨清洗一下,冷水下鍋,把浮沫煮出來,把髒水倒掉。
2、排骨衝一下水洗乾淨,放到電高壓鍋中,倒入清水,加入適量鹽、味精,用電高壓鍋排骨模式煮。
3、大米淘洗乾淨,放入煮好的排骨湯中,中小火慢慢煮。
4、春菜洗乾淨。
5、把春菜炒一下,加入適量鹽、味精春菜粥的做法。
6、等粥煮得差不多了,把炒好的春菜和菜汁全部加入粥裏,攪拌均勻,再煮一會,出鍋前嚐嚐味道,不夠味可以再加點鹽。