普洱茶口感怎麼調理好 普洱茶口感如何調理好

1、選用口大壁薄的蓋碗。

2、降低泡茶水温，水燒開後不要馬上泡茶，把沸水放幾分鐘，讓水温降至85～90度再泡。

3、投茶量要控制，不宜多，茶完全泡開後的葉底在蓋碗的一半以下就行。

4、注水要細、高，讓水輕衝在蓋碗邊上緩緩流下，不要攪動茶葉。

5、出湯時間要控制。

6、出湯後千萬不要蓋碗蓋，可以放在旁邊，不要悶到茶。

7、不要用蓋碗的底託，它會讓蓋碗散熱慢，讓蓋碗温度上升2～3度。

8、撬緊壓茶時儘量不要撬碎，如果斷口多，苦澀就容易出來，不好控制。

9、如果在沒有蓋碗只有紫砂壺時，除了注意降温、控制投茶量和出湯時間外，還要注意一是注水時可以傾斜壺身，水不要衝到茶，不要攪動茶，還有壺蓋不要蓋。