減肥時炒菜可以加少量瘦肉一起炒,但要注意選擇瘦肉,如雞胸肉、瘦牛肉或瘦豬肉,並控制用量,以控制熱量攝入。另外,避免使用過多的油脂和調料,可以選擇蒸、煮或燉的方式來烹製肉類,以減少熱量攝入。最重要的是要讓蔬菜成為主要的菜品,瘦肉只是輔助。