1、玉米麪有蟲不是變質。
2、玉米麪貯存時間長了,尤其是過夏天以後,容易生蟲,蟲的來源主要是玉米裏邊的蟲卵孵化而來,也有外面的蟲子爬進去或飛進去的。解決的辦法是用細籮篩一遍,把蟲子過濾出來,面還可以吃。
3、需要注意的是,如果玉米麪發黴了就不能吃了,發黴的玉米麪吃起來發苦,而且裏邊的黃麴黴素還致癌。