1、看外表。包裝完整,無黴斑。柑皮色澤統一且不過深,沖泡後的茶湯清亮透明,無沉底。
2、聞香氣。沖泡後茶香中帶着淡淡的果香味,香氣清幽,沒有澀味或黴味。
3、嘗滋味。入口時茶湯醇厚滑爽,回味甘甜,無尖鋭的刺激感。
4、看葉底。輕捏葉底,色澤鮮活,柔韌有彈性,並且葉底無其他夾雜物。