1、平底鍋煎葱花餅要10分鐘。
2、配料:麪粉250克、玉米油40克、葱適量、精鹽3克。
3、麪粉加水揉麪,蓋上保鮮膜醒發二十分鐘。
4、葱切碎,把玉米油加熱,把葱倒入熱油裏,這樣葱的香味容易出來,加鹽攪拌均勻,放一旁涼着。
5、把醒好的面搓成長條,分成大小差不多的介子,擀成長方形的薄面皮。
6、擀好麪皮後刷上葱油,輕輕摺疊麪皮,像摺扇子一樣反覆摺疊,摺疊好後從左到右的捲起來,卷好的,壓扁。
7、電餅鐺預熱,放電餅鐺煎得兩面雙黃就可以了。