1、食材:枇杷500g、冰糖100g、檸檬半個、小刀1個。
2、先將枇杷洗淨然後加入鹽浸泡十分鐘。
3、然後將枇杷的外皮去掉。
4、在枇杷的中間切一刀,去掉核。
5、將枇杷切成小塊裝入碗中。
6、在裏面加上冰糖和檸檬汁攪拌均勻,醃製30分鐘。
7、將醃製好的枇杷倒入鍋中。
8、大火燒開之後轉成小火熬製。
9、過程中需要隨時攪拌,直至粘稠。
10、冷卻之後就可以裝進容器裏面了。