家常壽司 居家怎麼做壽司

1、將大米、江米洗淨蒸成米飯，取一小碗，將白醋和糖以3：1的比例調勻，加入鹽，入鍋中煮一下，製成壽司醋，米飯蒸好後取出，加入壽司醋攪拌均勻晾涼備用；

2、將金槍魚切成末，加入千島醬拌勻，蟹肉棒蒸5分鐘取出切成條；

3、將竹簾攤平，放一張烤紫菜，均勻的抹上一層米飯，放入生菜、金槍魚、日本小菜、黃瓜、蟹肉棒，將竹簾捲起，打開後將卷好的壽司條切成段即可。