蛋需要煮多久 蛋需要煮幾分鐘才熟呢

1、煮蛋一般3-10分鐘。

2、煮3分鐘蛋清開始凝固，蛋黃變色，但還是生蛋。

3、煮5分鐘，蛋清很嫩，蛋黃外層已經開始凝固。

4、煮7分鐘，蛋清看起來很滑嫩，但蛋黃還沒有完全凝固，咬下去有蛋黃液流出。

5、煮9分鐘，但輕易煮熟蛋黃還不完全屬於成半生熟，是溏心蛋。

6、煮10分鐘，蛋清和蛋黃都已成熟，這時候口感比較嫩，所以一般煮9-10分鐘剛好。