酸湯魚用什麼魚好吃 酸湯魚用什麼魚做的呢

1、鯽魚、鯉魚、鰱魚、鱅魚等等，都是特別好的選擇。

2、酸湯魚的做法也簡單，首先我們把鰱魚洗淨切成幾段，然後開鍋加油爆香葱姜，等到油燒熱就把魚放進鍋里加水煮沸，煮上半小時左右，就可以把切好的酸菜，香菜，味精，鹽，辣椒倒進鍋裏，繼續燜煮一會又香味傳出，也就可以關火出鍋咯！