怎樣分辨黃油質量好壞 分辨黃油質量好壞的方法分享

1、看顏色：優質度黃油色澤淺黃，而壞了的黃油則有苦味、酸味、辛辣味等異味。

2、聞氣味：黃油氣味芬芳，如果聞起來帶有腐爛發酵等其他氣味則是壞了。

3、看形狀：質地均勻、切面無水分滲出的黃油品質佳，反之水油分離、帶有黴斑的黃油則是壞了。

4、嘗味道：取少許放在舌尖上進行品嚐，正常黃油滋味平淡，而壞了的黃油味道奇怪，粘軟發膩。