在家怎麼製作蛋糕 在家如果製作蛋糕

1、食材：雞蛋5個、玉米油40克、白糖60克、低筋麪粉100克、橙汁一勺、豆油一勺、葡萄乾100克、純牛奶120克。

2、5個雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃攪散。

3、加40克玉米油。加20克白糖。加120克純牛奶。攪拌均勻。

4、加100克低筋麪粉，攪拌至無顆粒狀。

5、蛋清中，加少許橙汁，加40克白糖，用打蛋器打發，打發至倒放不流動。

6、取三分之一蛋白混合，上下攪拌不能劃圈。

7、全部混合，注意翻拌不能劃圈。

8、電飯煲刷油，並倒入蛋糕糊，撒上葡萄乾。

9、預熱後，選擇蛋糕鍵或煮飯鍵即可。