1、米粉一般需要煮15-20分鐘,自制米粉是用大米和上好的蓮子,黑芝麻、少量核桃、雞內金、糯米等磨成粉。
2、吃的時候用涼的蔬菜水或是胡蘿蔔水加在米粉內,把米粉調成糊狀後,調好的米粉放在不鏽鋼盆內,放在開水鍋內煮15-20分鐘即可。