小葉香菜籽怎麼處理才能吃

小葉香菜籽可以通過以下步驟處理才能食用：

1. 種子挑選：選擇成熟、完整的香菜籽，排除有破損或變色的種子。

2. 清洗：將香菜籽放入水中，輕輕攪拌幾次，將雜質和灰塵沖洗乾淨。

3. 浸泡：將清洗後的香菜籽放入清水中浸泡，浸泡時間依個人口感而定，通常為2-3小時。

4. 瀝水：將浸泡後的香菜籽倒入濾網或漏勺中，將多餘的水分瀝乾。

5. 煮熟：將瀝乾水分的香菜籽放入燒開的開水中，煮熟至變軟，時間大約為10-15分鐘。

6. 調味：煮熟後的香菜籽可以根據個人口味加入適量的鹽、味精、醬油等調味料，攪拌均勻即可。

7. 食用：可以將處理好的小葉香菜籽作為配菜或添加到各種菜餚中一同烹調。

注意：在處理過程中要保持清潔衞生，確保食用安全。此外，個別人可能對香菜籽過敏或有不適反應，如有不適應立即停用。