花生米要炸多久才熟 炸花生米需要多長時間

1、花生米炸10分鐘左右。食材：生花生米、食用油、調味料（鹽、糖、燒烤料任選一種）。

2、將生花生米放到瀝水籃中，用冷水清洗2遍，將花生米撈出。

3、花生米不需要晾乾，直接倒入鐵鍋中。

4、開火加熱，適當攪動花生米，等待花生米表面水分蒸發。

5、當花生米表面乾燥之後，向鍋內倒入食用油，油量基本與花生米齊平。

6、等待油温升高。

7、此時不着急撈出花生米，等待花生米表皮顏色稍稍變深，同時鍋內花生米有裂開的聲音時，關火。

8、因為鍋內油温仍處於很高的狀態，此時要快速撈出花生米，建議直接使用瀝油籃或笊籬，將油過濾掉。

9、按自己的口味添加調味料，可以是鹽、可以是糖，也可以添加燒烤料。最後，在添加任意一種調味料之後，攪拌或抖籃，讓調味料均勻包裹到每顆花生米，出盤開吃即可。