1、冷凍的餡可以保存3-6個月。
2、冷藏保存肉餡的方法應該將肉餡放入乾淨、乾燥的容器中,再用保鮮膜將容器口完全密封起來,這樣可以有效的防止外界的細菌侵蝕肉餡,而冰箱內的低温則可以有效抑制肉餡內原本就有的細菌大量滋生,兩者結合才能達到延長肉餡保鮮時間的效果。