1、筒子骨湯需要燉4個小時以上才可比較入味。
2、骨頭湯是一種很有營養的食物,這種食物中富含有大量的蛋白質以及微量元素。特別是鈣離子含量特別高,可以很好的對於缺鈣換者進行補充,尤其是對於小孩,可以促進骨骼發育,對於老年人可以避免骨質疏鬆的發生。