大頭菜能生吃嗎 大頭菜是否可以生吃呢

1、大頭菜一般是可以生吃的，大頭菜一般被稱之為捲心菜，屬於比較常見的蔬菜，具有一定的潤肺止咳輔助療效。

2、捲心菜是屬於蔬菜的一種，具有潤肺止咳輔助療效。捲心菜是可以生吃的，但是吃之前一定要清洗乾淨，避免細菌和農藥物的殘留。

3、捲心菜生吃能達到健脾開胃的療效，對於身體缺乏維生素和提高免疫力，預防身體感冒都有一定的療效，但是食物不能等同藥物，可以作為輔助的治療方法。

4、捲心菜裏面含有多種的維生素，能夠補充身體所需要的營養，從而提高身體的免疫力，而且還可以促進腸胃消化功能，增加消化分泌。

5、選擇生吃捲心菜一般可以更加容易吸收營養，並且生吃的情況下熱量比較低。因為在加熱的情況下，捲心菜裏面的營養物質以及維生素礦物質會隨着水分流失，所以可以選擇生吃的方法，可以有效地保存蔬菜的營養價值，但是腸胃功能不好以及消化功能不好的人，要注意適量食用。