1、藜麥含有豐富的蛋白質、膳食纖維、B族維生素、維生素E以及鐵、鎂、鈣等多種人體所需的礦物質,但是因為藜麥含有的鐵元素比較高,一些孕婦在食用後容易出現頭暈乏力、心慌氣短等不良反應,嚴重者可能會出現胎兒宮內缺氧、智力發育遲緩等現象。
2、而且,藜麥的含糖量較低,一些血糖偏低的孕婦也需要慎吃藜麥,以免出現血糖低的現象。
3、孕婦要注意膳食均衡,不能偏愛某一種食物,可以多吃一些含有豐富維生素和蛋白質的食物,保證飲食品種多樣化,這樣才能保證胎兒健康生長。