江浙冬至吃什麼傳統食物 江浙冬至吃哪些傳統食物

1、杭州年糕。杭州人喜歡在冬至這一天吃年糕來慶祝，每逢冬至，都會制糕來祭祖或者饋贈親友。在飲食上，三餐都會做不同風味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉絲炒年糕等等種類繁多。杭州人冬至吃年糕圖吉利，寓意年年長高。

2、寧波湯果。“吃了湯果大一歲”，在寧波冬至必吃的一樣東西就是湯果，湯果的食材與湯圓類似，只是內部沒有餡料。現在寧波人過冬至，會把湯果改成糯米粉，加番薯粒，叫番薯湯果。

3、大頭菜烤年糕。寧波人喜愛“大頭菜烤年糕”冬至前一天，寧波人一般不出門，冬至節一早有全家人吃大頭菜烤年糕的習俗。大頭菜香成了寧波冬至節風味獨特的鄉間美食，讓人食之難忘。冬至節前夜，家家烤大頭菜，大灶的火燒得旺旺的，將大頭菜洗淨，削皮切塊，菜葉也不要浪費。

4、酒釀圓子。酒釀圓子是江浙一帶有名的小吃，不僅用來招待客人，而且會在節慶期間吃。在寧波的冬至習俗裏，酒釀圓子是必吃的美食之一。

5、麻餈。温州麻餈其實也是湯圓粉製作而成，表面再滾上一些白糖和豆沙，每到冬至節間，這種軟糯的小麻餈就會流行在温州的街頭小巷子裏。