惠州立冬吃什麼傳統食物 惠州立冬吃啥傳統食物

1、吃羊肉。羊肉既能御風寒,又可補身體,開胃健脾,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為“冬令補品”。

2、廣式煲仔飯，煲仔飯是在家常燜的米飯上面加上各種自己喜愛的菜品一同燜制,飯上面加的菜品可以是傳統的臘味、排骨、油雞、窩蛋牛肉也可以加上黃鱔、牛蛙等,隨個人的喜好而定;但是一定要有肉食,沒了肉食中滲出的油脂蒸騰出來的香氣,就帶不出來混合的飯香了,也就沒了煲仔飯的靈魂。