1、種類。熱效率高,火力猛,很適合飲食習慣偏好涮的家庭使用。
2、規格。一般家庭用1000W或1250W的就夠了。
3、電氣性能。應選擇含有温控器或限温器的電熱鍋。
4、電熱盤和內鍋。表面應光潔,色澤均勻,不應有氣泡。
5、外觀零件。塗層表面應光滑平整,無劃痕和脱漆。