1、陝西黑米是最好的。陝西洋縣黑米最有名、自古就有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美譽。
2、黑米為黑稻加工產品,屬於糯米類,是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。稻粒外觀長橢圓形,稻殼灰褐色,粒型有秈、粳兩種,粒質分糯性和非糯性兩類。
3、黑米的分佈很廣泛,一般常見的產地在東北、湖南、貴州、陝西、廣東、雲南這幾個地方。