1、中國名茶輩出的省份有兩個，一個是安徽，另一個是福建。兩個省份的名茶十分耀眼，中國十大名茶安徽和福建加起來經常佔到一半以上。
2、安徽省和福建省的茶葉為什麼能夠一鳴驚人呢？曾經的徽商遍佈全國，他們將安徽省的茶葉帶到了許多的地方，像民國時期上海百分之八十的茶行都是徽商所開，所以當時的徽茶興盛一時。至於福建則有着國內最濃厚的種茶、喝茶氛圍，茶葉六大類中有三款都發源於福建省，並且福建全省都在種茶，所以福建省茶葉種類更加多元化，茶文化更加盛行。
3、安徽省是我國著名的茶葉產區，區域內誕生了很多知名的茶品，尤其以綠茶最為著名。安徽省的茶葉品種優良，歷史悠久，但是茶葉生產的區域性明顯。早在上世紀九十年代之前，安徽省的茶葉總產量一直都是全國前三。
4、從產區上看，長江從安徽省南部穿過，將安徽的茶區分為了江南和江北產區。其中江南產區以黃山市、宣城市、池州市為主要產茶大市；銅陵市、蕪湖市、馬鞍山市產茶較少。江北產區以大別山區地帶的六安市、安慶市產茶最多，合肥市、滁州市產茶較少。淮河以北的皖北六市因為氣候和地理條件限制所以不產茶葉。
5、安徽省最著名的有老四大名茶，分別是黃山毛峯、六安瓜片、祁門紅茶和太平猴魁，都是傳統歷史名茶。1915年的巴拿馬萬國博覽會上首次排出了中國十大名茶，其中安徽省名茶佔了三席，分別是黃山毛峯、六安瓜片和祁門紅茶。1955年全國茶葉公司優質茶評比，安徽的四大名茶全部上榜中國十大名茶。
6、祁門工夫紅茶是世界三大高香紅茶之首，被譽為“紅茶皇后”，曾經一度佔據中國紅茶出口總額的90%以上，在歐洲都是將祁門紅茶當做奢侈品對待。
7、六安瓜片也被稱之為“安徽瓜片”，是國內唯一一款無芽無梗、由單片葉製成的茶葉。六安瓜片是一款烘青綠茶，形似瓜子，故被稱之為瓜片，曾在清代為朝廷貢茶。
8、黃山毛峯產於安徽黃山一帶，又被稱之為“安徽毛峯”、“徽茶”，清朝年間由謝裕大茶莊所創制。黃山毛峯形似雀舌，多年來排在安徽四大名茶之首的位置。
9、太平猴魁曾在2004年的國際茶博會上被評為“綠茶茶王”，其雙葉抱芽、平扁挺直的外觀具有極高的辨識度。太平猴魁是尖茶中的極品，不過每年的產量較少。
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