蘑菇長了一層白膜還能吃嗎

通常情況下，蘑菇長了一層白膜還是可以食用的。這層白膜可能是由蘑菇自身的菌絲體形成的，也可能是由蘑菇在運輸和儲存中被噴灑的物質形成的。如果蘑菇沒有出現腐爛、發黴、異味等不良反應，且沒有使用過過期藥品，那麼這層白膜不會對蘑菇的食用安全造成影響。但是如果你對蘑菇表面的白膜感到擔心，可以將其輕輕擦洗或切掉。