剛買的紫砂壺要怎麼開壺養壺 紫砂壺開壺養壺的正確方式

1、紫砂壺開壺。（1）熱身：首先將剛買回來的紫砂壺用沸水內外沖洗一次，除去紫砂壺表面塵埃，然後將紫砂壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮上兩小時，這樣可以去除紫砂壺的泥土味及火氣。（2）降火：拿一些豆腐放進紫砂壺內，加入一倍水煮1小時。豆腐中所含的石膏有降火的功效，而且可以將紫砂壺中殘餘的物質分解掉。（3）重生：最後便是挑選自己最喜歡的茶葉，放入紫砂壺內煮1小時。最好是龍井茶。煮過之後紫砂壺便不再是“了無生氣”的死物，而是脱胎換骨，吸收了茶葉的精華，第一次泡茶就已經能夠令品茶人齒頰留香。

2、紫砂壺養壺。（1）泡茶時，可先用沸水澆紫砂壺身外壁，然後再往紫砂壺裏面沖水，也就是常説的潤壺。常用棉布擦拭紫砂壺身，不要將茶湯留在壺面，否則壺面上會堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相。紫砂壺內不可常常浸着水，應到要泡茶時才沖水。紫砂壺也不可放在多油煙或多塵埃的地方，紫砂壺最忌油污，沾後必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水，會留下油痕。（2）每次用完後用布吸乾紫砂壺外的水份，使用後的紫砂壺必須保持壺內乾爽。切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺，否則會把茶味洗擦掉，並使外表失去光澤。最好多備幾個紫砂壺，喝某種茶葉時只用指定的一個壺，不可喝什麼茶葉都用同一個紫砂壺，應加以識別，以免混亂。