紫砂壺怎麼樣開壺最好 紫砂壺正確的開壺方法

1、冷水下壺，讓壺與水温一起升高，最大程度的保護壺；

2、一定要使壺完全浸沒於水中。因為泥料在攝取大量水分後會膨脹，加上“熱脹冷縮”的作用，而未在水中的那部分因膨脹程度極小，力的作用易導致開裂的致命傷。

3、在水將開未開之際投入適量幹茶葉同煮，幹茶葉的量視容器大小酌情而定。待水全沸後，轉用小火續煮2分鐘左右，此時茶湯色已深，即可離火置放。