手衝咖啡什麼意思 手衝咖啡解釋

1、手衝咖啡，名稱上就已經可以看出，就是使用“手動”的形式衝煮而非使用咖啡機衝煮的咖啡。相比於採用拼配方式衝煮的意式濃縮咖啡（Espresso），手衝咖啡因其品質上好的單一咖啡豆能夠充分保證咖啡最原始的味道而始終受到咖啡愛好者的青睞。隨着近年來中國咖啡市場的快速發展和咖啡文化的傳播，手衝咖啡被更多的人羣所瞭解。

2、需要選擇單品咖啡豆，以保證咖啡原始味道能被最大化的激發出來。例如，“瑰夏”、“耶加雪菲”等咖啡豆在手衝咖啡領域受到極大的追捧。