辣椒醬長期保存方法 辣椒醬如何保存

1、辣椒醬可以在儲存在冰箱的冷藏室，不要放在冷凍室，會影響辣椒醬的口感和味道。辣椒醬一旦開口，就需要放在冷藏室裏面儲存，以防在常温下影響質量，變質。

2、有些辣椒醬是醃製而成的，不能長時間處於常温環境，可以用泡菜罈子裝上，然後用水隔絕儲存。

3、暫時不吃的辣椒醬，可以添加些食用油攪拌均勻，放進冰箱裏面，這樣能夠有效延長辣椒醬的保質期。

4、平時如果只是取出少量辣椒醬食用，可以用乾淨的筷子或者勺子，避免有口水、水分的筷子、勺子多次盛取，避免細菌跟着口水或者水分進入辣椒醬，引發變質。

5、放在陰涼的地方密封保存，短則保存2個月，長則保存3個月以上。