很多沒有開瓶經驗的人，第一次開起紅酒瓶時往往造成軟木塞破裂、瓶體爆裂的尷尬情況。因此下面給大家分享兩個利用螺絲釘和尖刀的小妙招，幫助大家輕鬆打開瓶蓋。
為保證紅酒的醇香味道不至於消散，讓其持久地保存下來。大部分紅酒都會用軟木塞來封住酒瓶口。雖然保證了酒味的封存，但是在開起時卻非常困難，需要用到專門的工具才能將其打開。
一般沒有經驗的人，一開始都會弄得很狼狽，不是把木塞弄壞了，即使不小心把酒瓶給磕碎了。因此下面就給大家一一詳解如何安全完美地打開一瓶紅酒。
方法一：巧用螺絲釘。第一步，找一根頭部較大，身體比較長的木製螺絲釘或者金屬螺絲釘。
第二步，使用大拇指的量，將其慢慢按入軟木塞裏面，然後轉動其身體，讓它逐漸深入到木塞裏面。
第三步，當螺絲釘已經釘入了有三分之一了，就可以使勁連同軟木塞拔起來。
方法二：利用尖刀。如果一時找不到專用的起瓶器，可以找一把頭部比較尖的長刀，然後將其刺入木塞裏面。只要輕輕轉動刀把輕輕地將其旋轉出來就可以了。
平時在保存紅酒的時候，一定能要注意其温度的控制。可以説高温是各種酒類的“大敵”。一旦儲存温度超過了70攝氏度，那麼酒瓶裏的酒液將迅速變質變味，什麼香氣都消散了。一般情況下，其理想的保存温度都在7.2-18.3℃範圍內。建議可以將其放在地下室的陰涼位置即可。
有很多人，往往會將紅酒籠統地都放在冰箱裏面。這樣反覆雖然在短期內有效，但是長時間存放的話就會導致瓶塞的爆裂，碎屑掉進酒裏，影響了紅酒的質量。更不可以將葡萄酒直接放進冷凍室，裏面的液體遇冷之後，體積變大，將直接將玻璃瓶撐破爆裂。【本站原創未經允許，謝絕轉載！】
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