豆腐圓子怎麼炸才空心 豆腐圓子炸空心的技巧

1、步驟：想要炸豆腐圓子是空心的話，就要等鍋中的油温高起來，再把豆腐圓子倒入油鍋中並用大火油炸。

2、製作油炸豆腐圓子很簡單，只需把捏碎的豆腐和葱、姜、辣椒、雞蛋、調味料攪拌均勻並搓成球再放入鍋中油炸即可。