海蔘和什麼食物相剋

海蔘和某些食物相剋，包括：

1. 螃蟹：海蔘和螃蟹同屬海鮮食物，同時食用可能會引起消化不良或腹瀉。

2. 羊肉：海蔘性味鹹寒，羊肉性味温熱，兩者同食可能會導致腹脹、腹瀉等消化不良症狀。

3. 兔肉：海蔘屬寒涼之品，兔肉性温熱，同食易導致腹痛、腹瀉、消化不良等問題。

4. 柿子：柿子含有大量鞣酸，與海蔘中的膠質結合會產生不易消化的物質，容易引起胃腸不適。

需要注意的是，相剋也是因人而異的，有些人可能對上述食物的相剋反應較為敏感，而另一些人則可能沒有明顯的不良反應。因此，在飲食中還是根據個人體質和實際情況來選擇食材更為重要。