揚州特產綠楊春

綠楊春是揚州的一種特產綠茶，通常於每年的清明節左右採摘製作。綠楊春葉色嫩綠，形似松針，茶湯清澈明亮，口感鮮甜略帶苦澀，香氣高揚。

綠楊春茶產地主要在揚州廣陵區的綠茶山區，典型的生態環境為長江和京杭大運河兩岸的黃土丘陵，生長於海拔400-800米的山區。其種植方式為採用高山茶、竹林茶等林下種植方式，利用自然的陽光照射和雨露滋潤，自然生長的長勢良好。

綠楊春是揚州最著名的綠茶之一，被譽為“綠茶之冠”，深受消費者的喜愛。除了製作純綠葉子外，還可以進行混勻製作，如綠色牡丹、茉莉花茶等。