1、臘腸烤之前可以煮一下。
2、臘腸烤之前常用的方法是把臘肉洗淨後,用温水泡至發軟,或者可以將臘腸放入開水裏煮五分鐘左右,然後再將其取出切片炒成菜,蒸過的臘腸已經成熟,後面烤的時候就不需要耗費太多時間。