煮開水要煮多長時間 煮開水的時間

1、在低海拔地區，只需要5-10分鐘。而在高海拔地區，只需要3分鐘左右。另外，燒開水最科學的方法：當水被燒開後，把壺蓋打開，讓水裏的有害物質通過水蒸氣蒸發掉，這樣再燒2-3分鐘就可以了。

2、温度剛好達到100℃時，水中鹵代烴等有害物質的含量超過了國家標準;煮沸3分鐘後，有害物質的含量迅速降低至標準範圍內。如果將水連續煮沸，鹵代烴的含量將減少。但是，水中的其他非揮發性物質也會增加，這也會對人體造成傷害。因此，燒開水的正確方法是在水沸騰時立即關閉高温，並用小火繼續加熱。煮沸3分鐘後，再次將其關閉，然後取出一鍋新鮮的優質純淨水。