西紅柿煮炸腐竹的做法 西紅柿煮炸腐竹的做法介紹

1、材料：炸腐竹120克，青椒10克，西紅柿20克，生抽4克，鹽2克，蠔油5克，雞精1克，蒜頭3瓣。

2、西紅柿，青椒，蒜頭洗淨切好備用。

3、炸腐竹過水切斷。

4、西紅柿、大蒜熱油下鍋，炒出汁。

5、炸腐竹下鍋繼續翻炒，陸續下生抽、蠔油、鹽，翻炒後加半碗水，蓋鍋蓋大火燜30秒。

6、待湯汁快燜乾的時候，加青椒雞精快速翻炒就可以出鍋了。