普洱白茶屬於什麼茶 普洱白茶是什麼茶

1、普洱白茶屬於白茶，普洱白茶指的是月光白茶，是採用雲南大葉種茶樹的鮮葉為原料，然後參照白茶的萎凋、乾燥、揀剔等工藝製作而成，因此根據製作工藝的參考，普洱白茶屬於白茶類，且具有白茶的基本特徵。

2、白茶國家標準中已經有了明確的界定：以適製品種的茶樹的芽、葉、嫩莖為原料，經萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝過程製成的茶叫白茶。

3、而普洱茶是指：雲南大葉種曬青毛茶，是以地理位置標識保護範圍內，採用特定加工工藝製成的茶。

4、從以上提到的定義來看，普洱白茶，採用的是雲南大葉種茶樹的鮮葉，而云南大葉種茶樹的後代屬於羣體種，且採用了白茶製作的工藝。

5、所以從工藝這點來説，普洱白茶屬於六大茶類中的白茶，但是從原料的定義來看，歸於普洱茶也無錯，但是也沒有明確定義，所以我們暫且依據工藝定位為白茶。