自制珍珠的做法和配方 自制珍珠怎麼做

1、主料：木薯粉50克、紅糖20克。

2、輔料：清水55克。

3、準備好做珍珠的材料。

4、將水和紅糖放在鍋子里加熱煮沸。

5、立馬把木薯粉倒入鍋中，把火關掉，攪拌成團。

6、揉好的麪糰是不粘手的。

7、一次揪一點搓成圓球，放入裝有木薯粉的盤中。

8、搓好的珍珠要撒點木薯粉到盤裏，要不然會沾。

9、煮沸的水裏放入珍珠，煮10分鐘關火，燜10分鐘，撈出，過一下冷水即可。