珍珠奶茶裏的珍珠是什麼做的 珍珠奶茶的珍珠怎麼做的呢

1、珍珠奶茶裏的珍珠是木薯澱粉做成的，木薯澱粉是木薯經過澱粉提取後脱水乾燥加工而成的材料。將木薯澱粉搓成小球，再加熱煮熟後，澱粉分子就會手拉手聚在一起，會變成Q彈好吃的珍珠了。

2、珍珠奶茶（Bubble tea），又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是1980年起源於中國台灣的茶類飲料，為台灣泡沫紅茶、粉圓茶飲文化中的分支。珍珠奶茶口感特殊，味道醇香，受到廣大的歡迎與迴響，是台灣最具代表性的飲料與小吃之一。珍珠奶茶裏的珍珠是木薯澱粉做的。

3、早期僅有一種稱呼。約1988年時，台南市海安路一家叫“草蜢”的小販，取當時女星葉子楣的靈感，將珍珠奶茶改稱波霸奶茶。以後在南台灣日漸產生波霸指大粉圓、珍珠指小粉圓的説法。隨着南台灣連鎖店至北部展店，此種分類亦因此漸被台灣居民接受。