1、奧爾良烤翅醃製的時間一般3、4小時即可,但醃製越久越入味,喜歡味道濃的建議延長醃製時間。
2、準備幾個雞翅,再準備一些奧爾良烤肉料,燒烤料,料酒,醬油,蒜,食用油以及鹽,先把烤翅浸泡一下,血水泡出來以後清洗乾淨,上面劃一些口子,這樣可以讓醃料更好的進入到內部,大蒜清洗乾淨以後切碎,然後再放進碗裏面,加入適量的料酒,醬油以及奧爾良烤肉料,把雞翅放進去抓均勻,然後就可以在雞翅上面刷上一層油,再撒一些燒烤料粉,放到烤箱裏面烤制就可以了。