1、貴州辣椒不需要清洗,只需要把壞掉的辣椒挑出來就行。再把剩下的辣椒放在簸箕上或者其他容器內,然後將其放在陽台上晾曬幾天。
2、準備一個保鮮袋或者是一個保鮮盒,把辣椒放進去,接着往盒子裏撒上一定量的鹽,密封起來。
3、放在一個乾燥通風的陰涼處保存就行了。