冷麪泡多長時間能煮 冷麪泡多久能煮

1、冷麪不是直接用開水煮的，而是需要用涼水先泡30分鐘，冷麪買回來是比較乾的，直接煮還是比較難煮熟，先用冷水泡可以將冷麪泡至5成熟，然後鍋中燒開水，將冷麪下鍋煮3分鐘就可以了，煮好的冷麪要用涼水過一遍。

2、冷麪的吃法也和普通麪條不同，過完涼水的冷麪中加入一點黃瓜絲、大葱絲、香菜，用白糖、香醋、生抽、辣椒油等調製成醬汁，直接倒入冷麪中，攪拌均勻後就能直接食用，吃法和涼麪類似。