用炒鍋怎麼做爆米花 香甜酥脆爆米花家常簡單做法步驟

1、材料：大的深炒鍋1，鍋鏟1，鍋蓋(透明的最好)1，玉米粒適量，奶油適量，胡椒鹽適量。

2、準備大深炒鍋和鍋鏟，先空鍋放在爐火上加熱。鍋子熱了後，加入適量奶油。奶油要多點等下才比較好爆。

3、放入玉米粒，量要全部都可以沾到溶化的奶油。馬上拿鍋鏟把全部的玉米粒都翻一翻讓奶油完全的可以沾附在玉米粒上。然後要快點蓋上鍋蓋，否則等下玉米爆了，很危險。

4、蓋上鍋蓋就要馬上轉小火，讓它爆，一直爆到沒有聲音。就可以馬上關火。打開蓋子後就可以加入自已要加的口味粉，撒一些胡椒鹽，鍋鏟翻一翻就可以裝盤。