早餐麪食大全及做法

以下是一些常見的早餐麪食及其做法：

1. 饅頭：
做法：將麪粉、酵母、白糖和鹽混合，加入適量温水攪拌成麪糰，靜置發酵1-2小時，發酵後將麪糰揉成饅頭形狀，放入蒸鍋中蒸約15-20分鐘即可。

2. 煎餅：
做法：將麪粉、鹽和温水混合成麪糊，加入適量植物油攪拌均勻，靜置15分鐘後用鍋平鋪適量麪糊，用小火煎至兩面金黃即可。

3. 包子：
做法：將麪粉、酵母、白糖和鹽混合，加入適量温水攪拌成麪糰，靜置發酵1-2小時；同時準備好餡料（如豬肉餡、蔬菜餡等），將麪糰擀平後包入餡料，用鍋蒸15-20分鐘即可。

4. 水餃：
做法：將麪粉和適量水混合成麪糰，揉至光滑後靜置15分鐘；同時準備好餡料（如豬肉餡、韭菜餡等），將麪糰擀平後包入餡料，將餃子入水煮至浮起即可。

5. 拉麪：
做法：將麪粉和適量水混合成麪糰，揉至光滑後靜置15分鐘；將麪糰擀平並塗上一層植物油，然後將其對摺、再對摺，最後將摺疊好的面片拉長，放入開水中煮熟，撈出後放入湯中加入適量調料即可。

以上只是一些常見的早餐麪食，你可以根據自己的口味和喜好進行創新和變化。希望對你有幫助！